A petición popular… PASTEL DE CHOCOLATE
Aunque en este blog no suelo mostrar recetas de cocina, hoy le dedicaré a Destroyer mi receta secreta del PASTEL DE CHOCOLATE CON GALLETAS, jejejejeje… No tiene nada de especial, pero suele gustar… Sobre todo a mi tío Carlos, que lleva año y medio pidiéndome que la haga… y yo, remolona, he dejado pasar el tiempo… Pero la última vez que nos vimos, me insistió tanto, que le prometí que hoy comeríamos pastel de chocolate… 
INGREDIENTES:
- 400 gr de chocolate en polvo
- 1litro y medio de leche
- Galletas rectangulares
- 300 gr de margarina
- Leche condensada
- Crema de almendras
- Café soluble
ELABORACIÓN:
1º En una olla, se coloca 1 litro de leche con un poco de mantequilla. Esperamos a que la leche esté a punto de hervir, y entonces, comenzamos a echar poco a poco, el chocolate en polvo, al tiempo que removemos, siempre en la misma dirección. Bajamos un poco la temperatura y seguimos echando el chocolate y removiendo. Cuando vemos que el chocolate ha tomado el espesor deseado, lo sacamos a un lugar que esté frío y seguimos removiendo durante un ratito. Se deja enfriar.
2º Colocamos en un plato hondo leche con café, y comenzamos a mojar las galletas para colocar la primera capa en la fuente o bandeja que hayamos elegido para el pastel.
3º Dejamos la capa de galleta para cubrir con el chocolate cuando esté algo más frío. Vamos haciendo la crema con la mantequilla, un poco de leche condensada y dos o tres cucharadas de crema de almendras. Lo removemos bien hasta que quede una crema suave.
4º Echamos una capa de chocolate sobre la de galleta. Volvemos a cubrir de galletas el pastel y hacemos una capa gordita con la crema de mantequilla.
5º Se coloca la última capa de galleta y, por último, el chocolate sobrante.
6º Se puede decorar al gusto, una vez el chocolate se ha enfriado.
* Importante hacer el pastel la tarde antes, reposado está más rico!!!
** Acompañar con un vinito dulce 
Y eso es todo!!! Es muy sencillo y rápido!!! Ya os contaré si he tenido éxito en la comida familiar… ejejeje
Escrito: Junio 14th, 2008 para Chocolate, Personal, Postres, Recetas, Sonrisas, Vida, ÑamÑam.
Comentarios
Comentario de Pili
14 Junio 2008 a las 10:07
@ Jajajjajaajjjaajaj… es una buena actividad para despejar el coco si estás estudiando!!! Además, ya sabrás que el chocolate tiene propiedades beneficiosas que hacen tener la mente más despierta y ágil, Taber!!!
Comentario de Javi
14 Junio 2008 a las 10:17
Chocolate … arghhhhh ( Que haria Homer Simpson … ), caste conmigo ! … jajaja
Por cierto, le faltan las 30 velas a la tarta.
Un abrazo.
Comentario de Pili
14 Junio 2008 a las 10:30
@ Jajajjajajajajaja… Gracias por el ofrecimiento, Javi!!! Pero ya estoy prometida!!! 
Las 30 velas… me parecen demasiadas… jijijij… Además, eso de apagarlas antes del día en cuestión, da mala suerte, no???
Besitos!!!
Comentario de destroyer
14 Junio 2008 a las 14:08
Ahí, ahí me gustan estas cosas 
Gracias por la dedicatoria
Comentario de Lucía
14 Junio 2008 a las 14:23
Madre mía!!!!
Ese pastel debería ser pecado o algo así …
Creo que me ha subido el azúcar en sangre sólo de leer la receta.
Lo probaré para alguna ocasión especial.
… pos que lastima …, pero era de esperar …
Comentario de Pili
15 Junio 2008 a las 8:25
@ De nada, Des!!!
@ A mi se me garrapiña la lengua solo de verlo, Luci… por eso no hago nunca, jajajajajjaja
@ Fabrical… Ñam-ñam!!! Jejejejeje… Ainsss, qué de comilonas en estas fechas, pol diossss!!!
@ Thanks, Dok!!!
@ Jajajjajaa.. Un besito, Javi!!!
Comentario de enredado
15 Junio 2008 a las 9:24
En serio, este pastel es todo un pecado para la operación bikini, así que advertidos estáis. Pero que bueno que está!!!!! Como pastel de galleta, inmejorable, cuando tengas tiempo otro please
Comentario de Pili
15 Junio 2008 a las 9:28
@ Enredado, noooooooooooooooooooooooooo!!! Quítatelo de la cabeza!!!!! Pastel nooooooooooooooooooooooo!!! Di, ensaladitas, verduritas, fruta… pero pastel… NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! Jajjajaajja…
Comentario de jordicine
15 Junio 2008 a las 16:41
Es un postre light, no? Pues me lo apunto…que me sobran unos kilitos. Un beso y hasta pronto. Buena semana.
Comentario de Pili
15 Junio 2008 a las 20:58
@ Light… lo que se dice light, Jordi… Pero bueno, una vez al año, no hace daño… sobre todo porque el trocillo que sobró se quedó en casa de mis abuelos… Vade retro!!! Yo no quiero ni verloooooooooooooo!!! Besitos!!
Comentario de anita
16 Junio 2008 a las 0:04
Vaya pinta tiene dioss,seguro que os chupasteis los dedos jeje.Por cierto feliz cumple de parte mia y de pachi besos!!
Comentario de Pili
16 Junio 2008 a las 6:24
@ Muchíiiiiiiiisimas gracias, Anita!!! Y a Pachi también, claro!!! Tenemos pendiente el vernos!!! Que trabajáis demasiado!!!
Besitos!!!
Comentario de marinita
16 Junio 2008 a las 11:36
Me lo comería enterito. Besos. Marinita.
P.D. Lo copiaré seguro.
Comentario de neska78
16 Junio 2008 a las 20:09
mamma mia! pero que buena pinta tiene eso!!!! que ricooooo! me pillo la receta y ya te diré el resultado cuando lo haga que la semana que viene tengo invitados!
Comentario de Pili
16 Junio 2008 a las 20:42
@ Te digo yo que no podrías, Marinita… que eso es muuuu heavy!!!! Jejejejjejejej…
@ Pitote, un tentenpiéeee!! Que no es bueno pasar hambre!!!
@ La verdad es que está rica, Neska78!!! Si la haces, no pongas demasiada margarina, para que quede más ligerita… Ya me cuentas!!! Besos!!!
Comentario de Paranoias
17 Junio 2008 a las 12:29
Ala a estas horas y yo leyendo esto!!! Ea, ya se me antojó jajaja y mi novia a dieta, es que no puede ser…
Comentario de Pili
17 Junio 2008 a las 12:56
@ Pero la dieta está para saltársela!!! Jejejejejejejej… Un día es un día, Paranoias!!!
Comentario de El Tabernero
14 Junio 2008 a las 10:03
¡Mmmmmmmmmmhhhhhhhaaaaaaaahhhhhhhh! ¡Ricooooooooo!
Creo que ya se que voy a intentar hacer esta tarde mientras descanso del estudio