Probando cosas nuevas: los chayotes
Sabéis qué son los chayotes…? Pues yo tampoco lo sabía hasta hace unos días!!!
El miércoles, otra vez en casa de mi compañero Víctor y de Pilar, nos sorprendieron con este fruto originario de las partes más cálidas de centro y sudamérica…
La planta del chayote es una enredadera… y, en realidad, no es un fruto, sino una especie de tubérculo, aunque aparentemente no lo parezca…
Puede comerse crudo en ensaladas, hervido o frito, como por ejemplo, en tortilla como la de patata. Su sabor es muy parecido al del calabacín…
Nosotros lo probamos en tortilla, y la verdad es que nos gustó bastante!! Tiene muchas propiedades… adelgazantes, depurativas, remineralizantes…
Pusimos en el campo unos cuantos, a ver si crecen… Si la plantuqui va adelante, en unos meses, os enseñaremos la “chayotera”, ejjejeje…
Edited: Noviembre 16th, 2008