Día del producto: frutas y verduras
Hoy hemos vuelto a tener a Susi Díaz (La Finca) como experta en nutrición en nuestro cole.
Después del “Día del gusto” que ya disfrutamos el noviembre pasado, estrenamos una nueva jornada didáctica sobre alimentación, llamada “Día del producto”, concretamente, dedicada a la importancia que tienen las frutas y verduras en nuestra salud a lo largo de la vida.
Susi siempre nos cuenta cosas muy interesantes sobre los alimentos más básicos en nuestra cocina, y hoy ha continuado sorprendiéndonos, con datos tan singulares como las vitaminas del pimiento rojo, que superan con creces a las de las naranjas!!
La variedad y colorido de frutas y verduras, amplía mucho las posibilidades a la hora de meternos en la cocina y no aburrirnos comiendo siempre lo mismo y de la misma manera 
Susi nos ha hecho esta mañana un gazpacho de frutas rojas acompañado de una maravillosa brocheta de fruta fresca… Qué me decís de la presentación? Espectacular, verdad? 
Y tenemos la receta!!! Así que nadie tiene excusa para no sorprender con algo tan exquisito como esto!!
Los niños han aprendido mucho de la “clase” de hoy… Ojalá les sirva para probar muchos más alimentos que a simple vista, por ser verduras, rechazan.
Me quedo con una frase que me ha impactado bastante: “Podemos vivir toda la vida sin comer fruta, pero no podemos vivir sin comer verduras”
Edited: junio 3rd, 2010